FC2ブログ

江戸っ子姉妹 さくらとかりん

ボストンテリア「さくら」と「かりん」姉妹の暮らし

<<2月のまとめ  | ホーム | 奇跡>>

パンの日 

2012.02.28

火曜日だけど、パンの日!
お教室の単発レッスンに行ってきました。

テーマは温州みかん。
仕込水はみかんの果汁のみ。
果汁を絞ったあとの皮も
シロップ煮にしていれてます。

まずは「びっくりみかん」
まるでみかんのような成型。
外側の生地を切ると(むくと?)
中には小房状の生地が!
だから、びっくりみかん・・・

ネーミングのセンスはいかがなものか
と思いますが、
みかんの皮入の外側の生地が美味しかった。

もう一品は、「マンダリーノ・エ・クレーム」
これも水分はみかんの果汁のみ。
さらにみかんの果汁でカスタードクリームを作ってトッピング。
上に乗ってるのもみかんの輪切。
オレンジじゃなくってみかん
ってとこがじゃぱーん
気になって調べたけど、
みかんとマンダリーノは別の品種なんだよね。
まぁ美味しいからいいか。
こっちはまた作りたい。


そしてこちらは、
またまた留守番させられて
びっくりなちびかりん。
スポンサーサイト



 | HOME | 

さくら

05-04s.jpg

ただいまのお客様
買っちゃえば~!!

最近の記事
月別アーカイブ(タブ)
Categories

openclose

姉妹の衣装部屋

☆BABY
☆~2006
☆2007(上半期)
☆2007(下半期)
☆2008
QRコード
QRコード
*
RSSリンクの表示
かりん

IMG_1803-s.jpg

*script by KT*
カレンダー
06 | 2020/07 | 08
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
livedoor BlogRool
全リンク
ブログ内検索
FC2カウンター
ADMINISTRATION