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江戸っ子姉妹 さくらとかりん

ボストンテリア「さくら」と「かりん」姉妹の暮らし

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春? 

2012.03.06

一気に春っぽくなった本日もパンの日!

単発レッスンです。
ロックブレッド。
200gの粉で作ったリッチな生地を
20~24分割して、
バターと三温糖、レーズン、クルミを
混ぜたペーストを一個づつまぶして
型にいれて焼きました。
見かけはごっついけど、
甘くて美味しいパン


もう一品は、ビアスティック。
ピザ生地でドライトマトとオリーブを
巻き巻きして、チーズをトッピングした
カリッカリのおつまみパン。
名前の通りビールによくあいます


やっと雨もあがり、暖かくなったので
散歩したら・・・
姉妹揃ってお疲れになった模様


明日も歩くよー!
でもちょっと目がかゆい
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