江戸っ子姉妹 さくらとかりん

ボストンテリア「さくら」と「かりん」姉妹の暮らし

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パンの日 

2013.01.17

今年も木曜日はパンの日!

まず午前中は、セミナー
ブッタークーヘン
(ドイツ語でブッタ=バター、クーヘン=四角い)
名前の通り、バターがタップリ
ついでにグラニュー糖もたっぷり
まずいわけがない!!
超ハイカロリー、食べ過ぎ注意なパンです。



この他に、
可愛いお花風に仕上げたフラワーパン。
三つのお山の中に、
違う種類の餡をいれた三色パン。
フィリングが生玉ねぎのオニオンボール。

作ってる間のにおいは・・・
だけど
オニオンボールが一番美味しかった!


午後からは、
ずいぶん前のクラスのおさらい会で
成型の復習を。
シナモンレーズン(奥)と
ジャンボン・ウフ。

ジャンボン・ウフは、パンピザみたいな感じ。
真ん中に卵一個のせてます。
やっぱり、四角く伸ばすの難しいなぁー


あー楽しかった!!
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